Pasta

Urkorn und Hartweizen, biologisch angebaut

schonend verarbeitet.

Amore auf den ersten Biss

Unsere Pastasortiment ist mehr als eine Beilage. Hier findest Du einen wichtigen Grundstein sizilianischer Esskultur. Unsere Partner-Manufakturen stellen jede Sorte ausschließlich in Bio-Qualität und frisch aus heimischem Hartweizen und Urgetreide-Sorten wie Tumminia, Perciasacchi und Russello. 

 

Ganz ohne Konservierungsstoffe, reich an Geschmack und wertvollen Nährstoffen, überzeugen diese Sorten durch ihre besondere Struktur, die Soßen besonders gut aufnimmt und ihr feines Aroma. Ob als Basis für klassische Rezepte oder kreative Küchenideen – mit diesen Nudeln holst du dir den authentischen Geschmack Siziliens direkt nach Hause. Handgemacht. Bio. Frisch. Und einfach sehr lecker.

Eine Pasta für jede Gelegenheit

Sizilien bietet eine Fülle von Pastasorten, die das Herz jedes Gourmets höher schlagen lassen. Von langen bis zu kurzen über gefüllte und ungefüllte Varianten – die Auswahl ist so vielseitig wie die Insel selbst. 

 

Besonders originell sind lokale Pasta-Spezialitäten wie Busiate oder kurze Gnocchetti, die in Sizilien neben beliebten Sorten wir Spaghetti oder Maccaroni einen besonderen Stellenwert besitzen. 

Kleines Korn. Große Kraft

Unsere sizilianische Urkornpasta steckt zudem voller natürlicher Nährstoffe – dank ursprünglicher Getreidesorten wie Timilia oder Russello. Sie liefern mehr Ballaststoffe, Eiweiß und Mineralien als herkömmlicher Hartweizen.

Das macht sie leichter verdaulich, lange sättigend und einfach besser für dich und deinen Körper. Ohne Zusätze. Ohne Kompromisse. Nur Sonne, Erde und echtes Handwerk.

 

Schmeckt nicht nur gut – tut auch gut.