Porta Sicilia auf der FINE Genussmesse 2025 in Baden-Baden

Ende Oktober ist es wieder so weit: Vom 31. Oktober bis 2. November 2025 öffnet die FINE Genussmesse im historischen Kurhaus Baden-Baden ihre Türen. Drei Tage lang dreht sich alles um gutes Essen, edle Getränke und besondere Genussmomente. Porta Sicilia ist mittendrin – mit spannenden Neuheiten, starken Partnern und einem großen Stück Sizilien im Gepäck.

Sizilien zu Gast in Baden-Baden

Wir bringen euch das, was wir am meisten lieben: original sizilianische Spezialitäten, direkt importiert und authentisch. Von frischem Olivenöl der neuesten Ernte über den einzigartigen Espressokocher Kamira bis hin zu handgemachten Dolci – bei uns schmeckt eben alles nach Sizilien. Jedes Produkt stammt von kleinen Produzenten, Manufakturen und Familienbetrieben, die mit Leidenschaft und vor allem Tradition arbeiten.

Besondere Kooperationen für außergewöhnlichen Genuss

Dieses Jahr haben wir uns etwas ganz Besonderes vorgenommen:

• Gemeinsam mit La Contea präsentieren wir euch Weine vom Ätna, die vom vulkanischen Boden geprägt sind und einfach unverwechselbar schmecken. Das Team von La Contea besucht Porta Sicilia und gibt tiefe Einblicke in ihre außergewöhnlichen Weine und die Produktion.

• Zusammen mit Pahle Lachs haben wir ein exklusives Bundle für besondere Momente entwickelt. Erlebe nachhaltigen Fisch, mit sizilianischem Condipesce gewürzt, begleitet von einem La Contea-Wein – nur auf der Messe erhältlich - eine Kombination, die ihr so schnell nicht wiederfindet.

Neu bei Porta Sicilia: Pasticceria Aledi aus Bronte

Wir freuen uns riesig, euch auf der FINE einen weiteren unserer neuen Partner vorstellen zu dürfen: Aledi aus Bronte. Die kleine Pasticceria-Manufaktur ist spezialisiert auf Pistazien- und Mandelkreationen – natürlich aus sizilianischen, grünen Bronte-Pistazien. Fein, handgemacht und schmeckt wie direkt in der Pasticceria gemacht. 

Der Besuch lohnt sich

Die FINE Genussmesse ist ein Treffpunkt für alle, die gutes Essen und exklusive Produkte schätzen. Ihr könnt probieren, entdecken und direkt mit uns ins Gespräch kommen. Für uns ist es die perfekte Gelegenheit, euch zu zeigen, dass Sizilien nicht nur ein Urlaubstraum ist, sondern ein Lebensgefühl voller Geschmack, Handwerk und Amore.

Veranstaltungsort: Kurhaus Baden-Baden, Kaiserallee 1
Datum: 31.10.–02.11.2025

Alle Infos zur Messe findet ihr auf der offiziellen Seite der FINE Genussmesse. Kommt vorbei, probiert euch durch unsere Spezialitäten und lasst euch von Sizilien verführen!

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Santoro Conserve ist ein Familienbetrieb aus Linguaglossa am Ätna, gegründet von den Brüdern Salvo und Fabio Santoro. Die Marke steht für authentische sizilianische Küche im Glas – mit Produkten wie Sughi, Pesti, Patè, Bruschetta-Aufstrichen und süßen Cremes. Alle Rezepte basieren auf regionalen Zutaten und traditionellen Familienrezepten, die den Geschmack Siziliens bewahren.

Sizilien ist eine Insel voller Kontraste: goldene Weizenfelder am Fuße des Ätna, der Duft von Meer und Zitrus, handwerkliche Traditionen und jahrtausendealte Rezepte. Ein kulinarischer Schatz, der in den letzten Jahren wiederentdeckt wurde, sind die antiken Weizensorten Perciasacchi, Russello und Tumminia – wahre Urkornstars, die für Geschmack, Gesundheit und Nachhaltigkeit stehen.

Die Cipolla di Giarratana ist eine seltene, besonders milde und süße Zwiebel aus dem gleichnamigen Bergdorf in der Provinz Ragusa, Sizilien. Sie besticht durch ihre beeindruckende Größe, gold-bronzene Schale und ihren fast karamelligen Geschmack. Dank des besonderen Klimas und traditioneller Anbaumethoden gilt sie als kulinarische Rarität und trägt das Siegel „Prodotto Agroalimentare Tradizionale“.

Ihr Einsatz in der Küche ist vielfältig – ob gegrillt, karamellisiert, als Marmelade, in Caponata oder sogar roh. Besonders beliebt sind Produkte wie die eingelegte Cipolla alla Siciliana, der Ketchup Bianco (ein weißer Zwiebel-Ketchup) und die Tomatensoßen von Rinascita, die alle mit dieser einzigartigen Zwiebel verfeinert werden. Porta Sicilia bringt dir diesen authentischen Geschmack das ganze Jahr über direkt nach Hause.

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