Conchiglioni - die große Version der Muschelnudel aus dem Urkornweizen Tummina, auch Timilia genannt. Er ist eine der ältesten Hartweizensorten Italiens (Durum), die bevorzugt in der Gegend um Trapani wächst. Timilia ist ein besonders vollwertiges und gesundes Korn, leicht verdaulich mit einem niedrigen Glutengehalt ist es auch für bestimmte Ernährungsformen bestens geeignet.Allem voran gestellt ist der kräftige, kernige Geschmack, der sehr gut. mit herzhaften, aber auch süßen Zubereitungsvarianten harmoniert. 250 gr
