Winterhart und immergrün, eine Pflanze, die in den sonnigen Gebieten des Ätna wächst und reich an ätherischen Ölen (Thymol, Carvacrol) ist. Der Stängel, einschließlich Blüten und Blätter, wird von Hand in den warmen Sommermonaten geerntet. Die Sträuße werden natürlich im Halbschatten getrocknet. Sobald der richtige Trocknungsgrad erreicht ist, werden die Blüten und Blätter gereinigt und zerkleinert. Dank seines intensiven Aromas und kräftigen Geschmacks ist Oregano äußerst vielseitig in der Küche einsetzbar. Hervorragend geeignet für jedes Gericht – Pizza, Bruschetta, Suppen, Fleisch- und Fischrezepte.
