Spaghetti No. 3 – Spaghettini aus Russello Urkorn
Eine Pasta aus sizilianischem Urkorn Russello. Das Mehl der alten, autochthonen Weizensorte Russello hat viele gute Eigenschaften, die sie zu einem Geheimtipp bei Feinschmeckern macht und die vielseitige Seite Siziliens widerspiegelt.
Russello ist ein einheimisches Getreide, das von den sonnenverwöhnten Feldern Siziliens profitiert. Es wird traditionell schonend und al Bronzo für eine raue Textur verarbeitet. Es überzeugt durch ein vollmundiges Weizenaroma mit einer dezenten nussigen Note und hat zudem eine sehr kurze Kochzeit für den beliebten al dente Biss.
Die raue Oberfläche ermöglicht eine optimale Aufnahme von Saucen und verleiht der Pasta ein angenehmes Mundgefühl. 400 gr.
