Sommitale Etna Rosso – Der Inbegriff der Stärke des Ätna und die Einzigartigkeit seiner atemberaubenden Weinberge. Der Sommitale Etna Rosso ist nicht irgendein Rotwein, sondern die Verkörperung der kraftvollen Natur des Ätna und der Einzigartigkeit der terrassenförmig angelegten Weinberge. Diese Tatsache war Vorlage für die Gestaltung des Etiketts dieses eleganten Tropfens: Kunstvoll sind die Gipfel des Ätna und die Lage der Weinberge abgebildet. Im Glas präsentiert er sich mit Noten von Veilchen und Blutorangen, begleitet von einem Hauch Nelken und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen verspricht er eine delikate Persistenz mit samtigen Tanninen.
Ursprung: Weinberge des Ätna
Aromen: Veilchen, Blutorangen, Nelken, schwarzer Pfeffer
Geschmack: Delikat, Persistenz, samtige Tannine
Rebsorte: 100% Nerello Mascalese
Alkoholgehalt: 13,5% Vol
Serviertemperatur: 18 °C
Vinifikation: Die Weinlese erfolgt in der ersten Hälfte des Oktobers in Kisten, gefolgt von der sorgfältigen Kühlung der Trauben, Entrappung und einer intensiven Rotweinbereitung auf den Schalen mit einer Mazerationsdauer von 12-15 Tagen und häufigen Remontagen.
Reifung: Der Wein reift mindestens 18 Monate in großen Fässern und Tonneaux aus französischer Eiche und anschließend mindestens 6 Monate in der Flasche.
Passt zu: Der Sommitale Etna Rosso ist die perfekte Begleitung zu Gerichten mit Erstgängen aus der Region, rotem Fleisch und Wild.
Der Sommitale Etna Rosso ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Hommage an die Naturgewalten des Ätna und ein Kunstwerk in jeder Flasche, das die Essenz dieser einzigartigen Weinregion einfängt. Tauchen Sie ein in die Aromen und die Geschichte des Ätna mit diesem Wein, der Eleganz und Stärke in einem Glas vereint.
