Der 69/70 Etna Spumante Brut DOC – Ein Toast auf Sizilien. Er ist ein prickelnder Genuss mit einer strohgelben Farbe und goldenen Reflexen. Er umhüllt Sie mit Aromen von Brotkruste, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, die von einer mineralischen Note und feiner Perlage am Gaumen begleitet werden. Eine sizilianische Note der Eleganz für Ihre Feierlichkeiten.
Methode: Klassisch
Herkunft: Etna DOC
Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen
Aromen: Brotkruste, Zitrusfrüchte, Weiße Blüten
Charakter: Mineralisch mit feiner Perlage
Wird gerne gereicht zu Feierlichkeiten und besonderen Ereignisse
Rebsorten: 100% Nerello Mascalese, weiß vinifiziert
Alkoholgehalt: 12,5% Vol
Serviertemperatur: 6 – 8 °C
Vinifikation: Weinlese Anfang September, Kühlung der Trauben, Pressung ganzer Trauben mit Fraktionierung, weiße Vinifikation
Reifung: 36 Monate auf der Hefe in der Flasche
Passt gut zu: Meeresfrüchten und traditionellen Hauptgerichten
