Grigliata siciliana Eine Grigliata, das italienische Barbecue, ist in Sizilien weit mehr als nur eine Mahlzeit – es ist ein gesellschaftliches Ereignis und ein fester Bestandteil der sizilianischen Kultur. Wir zeigen Euch, was eine typische Grigliata in Sizilien ausmacht. Die sizilianische Grigliata wird oft an Feiertagen und/oder an warmen Wochenenden organisiert und ist ein willkommener […]
Urkornpasta im Trend Perciasacchi, Russello und Tumminia – Antike Getreidevielfalt Siziliens Sizilien,mit seinen Sonnenstunden und dem mediterranen Klima ist ein Land der Kontraste und Farben. Von goldenen Weizenfeldern bis hin zu tiefblauen Küsten bietet unsere Insel eine Fülle an kulinarischen und landwirtschaftlichen Schätzen. Unter diesen Schätzen finden wir auch die alten Weizensorten Perciasacchi, Russello und […]
Das grüne Gold aus Sizilien: Alles über die köstlichen Pistazien aus Bronte Die Herkunft der Pistazien aus Bronte Sizilien ist nicht nur für seine atemberaubende Landschaft und reiche Kultur bekannt, sondern auch für eine besondere Delikatesse: die Pistazien aus Bronte. Die grünen Nüsse sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern haben auch eine […]
Eine Sinnesreise durch die Aromen Siziliens auf den typischen Foodmärkten Giarratana ist ein malerisches Städtchen im Südosten Siziliens und verbindet Geschichte, Tradition und kulinarischer Exzellenz. Diese charmante Gemeinde liegt etwa 21 Kilometer nördlich von Ragusa und ist von einer atemberaubenden Landschaft umgeben, die von sanften Hügeln und dem beindruckenden Vulkan Ätna geprägt ist. Doch Giarratana […]
