Classe 39 Bianco: Eine Hommage an das Jahr 1939, verführt dieser Blanc de Noir mit Noten von Pfirsich, weißem Maulbeerbaum und Nuancen von Zitrusfrüchten und Gebäck. Ein Glas voller Eleganz und Tradition. Der Classe 39 Bianco ist ein Meisterwerk. Hergestellt aus 100% Nerello Mascalese, weiß vinifiziert, bietet dieser Wein eine Fülle von Aromen, darunter Pfirsich, weißer Maulbeerbaum, Zitrusfrüchte und ein Hauch von Gebäck. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5% Vol präsentiert er sich frisch und mineralisch bei einer Serviertemperatur von 10 – 12 °C. Die Vinifikation erfolgt durch Ernte in der zweiten Hälfte des Septembers, gefolgt von einer sorgfältigen Weißweinherstellung. Die Reifung erfolgt 5 bis 6 Monate sur lies und anschließend einen Monat in der Flasche. Genießen Sie dieses Meisterwerk zu anspruchsvollen Fischgerichten und edlen Geflügelgerichten.
Rebsorte: 100% Nerello Mascalese, weiß vinifiziert️
Alkoholgehalt: 13,5% Vol
Serviertemperatur: 10 – 12 °C
Vinifikation: Ernte in der zweiten Hälfte des Septembers in Kisten, Kühlung der Trauben, Pressung der ganzen Trauben, Weißweinbereitung️
Reifung: 5 bis 6 Monate sur lies, einen Monat in der Flasche
Passt gut zu: Frisch und mineralisch im Geschmack, perfekt zu anspruchsvollen Fischgerichten und edlen Geflügelgerichten
