Wenn der 15. August in Sizilien näher rückt, dann spürt man förmlich, wie die Insel kollektiv eine Pause einlegt. Es ist Ferragosto – einer der wichtigsten Feiertage Italiens und ein echtes Highlight im sizilianischen Sommer. Aber was steckt eigentlich hinter diesem Tag? Wir verraten Dir, was es mit diesem Tag auf sich hat und wie er gefeiert wird - inklusive ein paar kurioser Fakten.

Die Geschichte von Ferragosto

Ferragosto hat seine Wurzeln in der Antike: Schon die alten Römer feierten im August das sogenannte „feriae Augusti“, den Feiertag des Kaisers Augustus. Damals wie heute ging es um Erholung, Dankbarkeit und natürlich - wie soll es anders sein - gutes Essen! Später wurde der Tag von der katholischen Kirche übernommen und mit Mariä Himmelfahrt (Assunzione di Maria) verknüpft.

Bis heute ist Ferragosto ein gesetzlicher Feiertag in ganz Italien und ein Anlass, sich mit Familie, Freunden und Nachbarn zu treffen.

Wie wird Ferragosto gefeiert?

Damit sind die typische Ferragosto-Traditionen auch schon aufgezählt

• Picknicks & Grillen: Am liebsten draußen, mit allem, was die Küche hergibt – von Pasta-Salaten über gegrilltes Gemüse bis hin zu Arancini, Melone und natürlich Wein
• Feste & Feuerwerk: Viele Städte und Dörfer organisieren große Feste mit Musik, Tanz und spektakulärem Feuerwerk am Abend
• Gemeinschaft: Ob am Strand, im Park oder auf dem Land – Hauptsache, man ist zusammen!

Wo man Ferragosto erlebt haben muss

• Sizilien: Hier ist Ferragosto ein echtes Volksfest! Besonders an den Stränden von Cefalù, Mondello oder Taormina wird mit Lagerfeuern, Musik und spontanen Tanzpartysbis tief in die Nacht gefeiert
• Rom: Die ewige Stadt ist leerer als sonst, aber auf den römischen Plätzen und in den Parks gibt’s trotzdem viele kleine Events anlässlich des Feiertags
• Toskana & Apulien: Auch hier ziehen die Menschen gerne ans Meer oder in die Berge zum gemeinsamen Essen und Feiern

Kuriose Fakten & Fun-Facts zu Ferragosto

• Ganz Italien macht Urlaub: Es gibt tatsächlich Regionen, in denen Supermärkte, Apotheken und sogar Tankstellen am 15. August geschlossen haben – hier lohnt es sich, sich zu informieren und vorher einzukaufen
• Ferragosto wird offiziell am 15. August gefeiert, doch viele Sizilianer richten die Urlaubszeit nach diesem Datum aus und nehmen sich rund um Ferragosto und danach frei.
• Wasserschlachten: In manchen Orten, die zu weit weg vom Meer sind (z.B. im Piemont) ist es Tradition, sich gegenseitig mit Wasser zu bespritzen – zur Abkühlung und als Glücksbringer.
• Das „Ferragosto-Menü“ Typisch in Sizilien sind Gerichte, die sich gut vorbereiten und teilen lassen: Pasta al forno, gefüllte Auberginen, Caponata, Melone, Wassermelone und natürlich traditionelle Dolci wie z. B. Cannoli, kleine süße Teilchen
  
• Reisen an Ferragosto: Wer an diesem Tag mit dem Zug unterwegs ist, braucht starke Nerven – die Tickets sind oft schon Monate im Voraus ausgebucht!

Typisch Sizilien: Ferragosto-Rezept zum Nachmachen

Damit du Ferragosto auch zuhause feiern kannst, haben wir ein sizilianisches Lieblingsrezept für dich – perfekt fürs Picknick, den Garten oder Balkon:

Pasta alla Norma

Zutaten:

• 400 g Busiate 
• 2–3 Auberginen
• 1 Flasche Passata di pomodoro 
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Bund frisches Basilikum
• Ricotta salata (oder Pecorino)
• Olivenöl extra vergine 
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Auberginen in Scheiben (oder Würfel) schneiden, salzen und ca. 30 Minuten in einem Sieb ziehen lassen. Anschließend abspülen, trocken tupfen und in reichlich Olivenöl von allen Seiten goldbraun braten. Knoblauch klein würfeln, in Olivenöl anbraten, die Passata di pomodoro dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und ca. 15–20 Minuten leicht köcheln lassen.

Die Busiate in reichlich Salzwasser al dente kochen, abgießen und im Topf mit der Tomatensauce vermengen. Die gebratenen Auberginen und frischer Basilikum dazugeben und fertig ist die Ferragosto-Pasta. Nun kann man sie direkt mit Ricotta salata bestreut servieren oder nimmt sie in der klassischen Tupperbox mit zum gemeinsamen Ferragosto-Picknick und genießt sie kalt

Tipp: Schmeckt auch lauwarm oder kalt – ideal fürs Ferragosto-Picknick!

Porta Sicilia Produktempfehlungen

Damit dein Ferragosto richtig authentisch wird, findest du bei uns alles, was du brauchst:

• Busiate Pasta – traditionell sizilianisch, perfekt für Pasta alla Norma
• Passata di pomodoro Siccagno siciliano – fruchtige Tomatenbasis für alle Sommergerichte
• Olivenöl extra vergine – für das sizilianische Aroma
• Crema di Pistacchi – für ein süßes Frühstück oder als Dessert
• Dolci Süßigkeiten – zum Teilen mit Freunden und Familie
• Amaro Belfiore – für den typischen Aperitivo
• Etna Gin – für sommerliche Drinks
• Kamira Espressokocher – für den perfekten Espresso nach dem Festessen

Hol dir ein Stück italienische Sommerlaune nach Hause – und feiere Ferragosto wie in Sizilien!