Ceci neri – Unsere schwarzen Bio-Kichererbsen von SeminiAmo aus Sizilien sind eine wahre Rarität und spiegeln die reiche kulinarische Tradition des Mittelmeerraums wider. Diese besonderen Kichererbsen zeichnen sich durch ihre tiefschwarze Farbe aus, die nicht nur optisch beeindruckt, sondern auch ein Hinweis auf den hohen Gehalt an Ballaststoffen und Eisen ist. Der Geschmack ist kräftig und samtig, was sie zu einer hervorragenden Zutat für eine Vielzahl von Gerichten macht.
Außerdem sind die schwarzen Kichererbsen sind ein wahres Kraftpaket an Nährstoffen. Reich an Ballaststoffen, die eine gesunde Verdauung unterstützen und lange satt machen. Zudem liefern sie wertvolles pflanzliches Eiweiß, was sie für eine vegetarische oder vegane Ernährung interessant macht. Der hohe Eisengehalt trägt zur Bildung roter Blutkörperchen bei und unterstützt den Sauerstofftransport im Körper, was für mehr Energie und Vitalität sorgt.
Dank des intensiven Geschmacks und der besonderen Farbe eignen sich diese schwarzen Kichererbsen hervorragend für kreative Gerichte. Sie sind ideal für herzhafte Eintöpfe, bunte Salate und Beilagen.
