Caserecce – eine Form der Busiate – die klassischste Nudel der sizilianischen Küche mit einer langen Tradition. Ökologisch angebaut und schonend verarbeitet.
Beschreibung
Caserecce – eine überarbeitete Version der typisch sizilianischen Busiate. In sich gewunden mit einer rauen Oberfläche stehen Caserecce symbolisch für die kulinarische Tradition Siziliens, das kostbare Erbe Arabiens, das im Laufe der Jahrhunderte mit dieser Nudel aus Palermo weitergegeben wurde. Durch das langsame Mahlen, die Teigproduktion mit reinem Wasser vom Ätna, die Herstellung al Bronzo und das langsame , schonende Trocknen bei niedriger Temperatur bewahren die Caserecce ihr authentisches Aroma und ihren Geschmack. Bio.
Hartweizengrieß aus ökologischem Anbau, in Sizilien hergestellt. 500 gr
